基　本　の　思　い

 

あなたの健康に役立つ、これが私ども一番の願いです。

「いのち支える丹波の自然食」をお届けし、これを達成したいと思います。

 

本当に美味しいものを頂いたときの感激ーーそれはしみじみ覚える、いま生きている喜びです。

 それはあなたという「命」が、その食べ物の「命」を喜んで受け入れている証しでもあります。

 

　人は他の動植物の命を頂いて、自分の命を延ばします。

　　私たちは彼らに支えられて生きています。

 　　　　　　　「命の連鎖」です。

 

「食」はただ単に＜空腹を満たす＞、＜味覚を楽しむ＞、或いは今はやりの＜グルメ志向＞とかいった面だけを見ていますと、その本質を見失ってしまいます。

 

それはズバリ、あなたの血となり肉となる、つまり合体して、あなた自身になってくれる「命」をいま頂くということです。

 

安心・安全という面は勿論欠かせませんが、その上で頂く食べものが健やかでパワーがあることが大事です。このような食べ物は、どなたにも備わる自然治癒力を活発にしつつ、内から健康を支えます。

  　私どもはこの原点を大事にしたいと思います。

 

そのために生産者としては、人工的なアレコレは最小限にして、できるだけ自然な栽培を心がけます。大自然の営みに沿って、少しだけお手伝いするという感じです。

 

 丹波市は兵庫県の中東部に在って、総面積の７5％が森林です。　緑の山が田畑を囲んでいます。

 この風土から作物が健やかに育つ農環境がととのいます。

 

１）酸素たっぷりの大気

２）源流の清らかでミネラルの多い水

３) 独特の気候：深い朝霧、朝と昼の大きな温度差

４) バクテリア群が元気に活動する土壌

５）作物を手塩にかけて慈しむ農村文化

 

土壌のバクテリア君に滋養をあげますと、彼らの活発な活動によって生命力の盛んな作物が育ちます。その収穫物をまるごと健全な状態でお届けしたいと思います。

  

山間地の小規模生産のため数量は限定されます。

お早めにメールや電話で、ご注文を頂ければ幸いです。

   　　　

　　　　                       丹波・食の会

　　　Natural Food Club of Tamba